Cortinarius infractus (Persoon) Fries

Cortinarius infractus, gorka koprenka

GORKA KOPRENKA

Gorka koprenka raste u jesen, u bjelogorici ali nije rijetka ni u crnogorici.
Klobuk do 9 cm širok, isprva poluloptast, pa konveksan, i na kraju spljošten, ali nerijetko i vijugav. Rub do dugo podvijen. Za vlažnog vremena mazav, inače suh, radijalno prekriven tamnijim vlaknima. Boje variraju od prljavo smeđe do okersmeđe ili sivo oker smeđe, sa maslinastim refleksom. Kožica izrazito gorka , od toga i ime.
Listići gusti, sivo smeđi s maslinastim daškom, oštrica sitno nazubljena, ravno prirasli ili malo silazni.
Stručak valjkast, od sredine se malo proširi, ponekad i malo uvijen, bjelkast, pri vrhu sa lila tonovima, a pri dnu ponešto maslinasto smeđ, koprena blijedo siva i prolazna.
Meso bijelkasto s maslinastom primjesom, čvrsto, okus vrlo gorak, miris nedefiniran, slab.

Napomena : Opisano je nekoliko formi i varijeteta Gorke koprenke, od kojih su najčešći, C. infractus var. obscurocyaneus (Secr. ex J. Schröt.) G. Garnier sa ljubičastim tonovima na mesu i listićima, te C. infractus var. olivellus Moser sa sivo maslinastim tonovima po cijeloj gljivi.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011