Helvella pithyophila Boud.

syn Helvella crispa var. pithyophila (Boud.) Donadini

Helvella pithyophila, borov hrčak

BOROV HRČAK

Vrlo rijetka gljiva, raste u jesen, pojedinačno ili u manjim grupama, prvenstveno ispod borova, ponekad i hrastova, voli sunčana staništa.
Klobuk do 3 cm širok, u obliku sedla sa 2 do 3 režnja, lagano kvrgavo naboran, valovit, himenij gladak ili malo prahast, žućkast, okerast, sa sivkasto ljubičastim tonovima, rub tanak, valovit, rastrzan.
Stručak valjkast, relativni kratak, ponekad malo zavijen, uzdužno narebran i izbrazdan, sivkasto ljubičast.
Meso krhko, elastično, tanko, bjelkasto, bez izrazitog okusa i mirisa.

Napomena : Neki autori smatraju da je ovo samo varijetet od H. crispa. Za razliku od jesenjeg hrčka, borov hrčak raste samo na mediteranu, nešto je sitniji, ima ljubičaste tonove po klobuku i stručku.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011